买回来一包巴旦木打开之后才发现里面是生的，这生的巴旦木还可以吃吗？巴旦木是要是生的好还是熟的好？巴旦木具体应该怎么吃？跟着小编一起来看看。
巴旦木还是建议吃熟的，因为新鲜的巴旦木会有微毒，要是食用的话对人体会有一定的影响的，所以还是弄熟了吃比较好。在炒熟之后，巴旦木的毒素会降低很多，一般对于人体的危害性很小。
直接食用。
巴旦木是属于非常多见的坚果，可以简单地进行热加工，直接放在锅内炒熟即可，其实巴旦木含有微量元素以及植物的含量是非常高的，品种也比较多，有薄皮的又比较甜的，还有苦的，如果是食用巴旦木对神经衰弱，还有高血压等病症都是具有非常好的保健效果的，但是大家也不会吃的太多，否则就会转变成脂肪，所以大家一定要适量。
当然是熟吃更好一些。
不仅是巴旦木，所有坚果都是这个道理，因为坚果加热后的口感自然要比生的时候好很多;除非是特别迷恋生坚果的清香，否则一般人都喜欢炒制熟的坚果;无论是油炸或水煮，加热后的坚果都要更美味一点。
1、海盐要稍多一些，不然可能会糊。锅里不要有水，放盐，小火稍微加热后放入巴旦木。
2、全程小火翻炒，用的是最小火。巴旦木会有露出来的白色部分，等到白色部分发黄的时候就可以关火了。
3、用漏勺筛去盐，将巴旦木装进盒里，晾凉后密封阴凉避光处保存就可以了。
