大闸蟹是生活中很常见的一种美食，它的做法比较多，口味丰富，有麻辣味的、香辣味的，还有咸蛋黄味的等等，吃起来都很不错。吃大闸蟹也是看时间的，一般9月份上市，11月份的大闸蟹会比12月份的大闸蟹更肥美一点，所以11月份吃会更好一点。
大闸蟹11月份还是12月份吃比较好
11月份吃大闸蟹会更好一点，这个时候的大闸蟹会比较肥美。
真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是十一月。阳澄湖大闸蟹的成熟季节为9月中旬至12月。10月雌蟹壳凸出黄色，肉质细嫩。11月，雄蟹糊稠腻，肉质丰满可口。这是吃螃蟹的最佳时间。只有在这个时候，我们才能吃到最美味的阳澄湖大闸蟹。
大闸蟹香味浓郁，糊黄味美，肉质鲜嫩，营养丰富。每个人都爱他们。每年吃大闸蟹的黄金季节只有三个月。如果你错过一次，你将错过一年。其他时候，大闸蟹还未成熟或已经过了美味期。
大闸蟹12月份还有吗
12月份还有大闸蟹。
会比较少，基本上都陆续下市了。
阳澄湖大闸蟹一般在9月份上市。它们是在当年12月上市的，上市时间只有三个多月。
阳澄湖大闸蟹一般在中秋节前后上市，主要在9月份上市。阳澄湖大闸蟹通常上市三个月以上。12月初，阳澄湖的大闸蟹纷纷下市。
大闸蟹风味浓郁，酱红色，味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富。每个人都喜欢它。每年吃大闸蟹的黄金季节只有四个月。如果你错过一次，你将错过一年；
九月至十二月是吃大闸蟹的最佳时间。俗话说，九雌十雄，所以九月份最好吃雌蟹，十月份最好吃雄蟹。雌的是金黄色，雄的是白玉，味道鲜美。
大闸蟹搭配什么一起吃
1.醋
当我们吃蒸大闸蟹时，我们可以把它们和醋一起吃。醋可以增加大闸蟹的新鲜度和口感，并具有一定的杀菌作用。因此，大闸蟹最好和醋一起吃。
2.生姜
大闸蟹生活在水中，属于阴寒食物。阴虚的人不应该吃太多。吃大闸蟹时，你可以吃一点生姜。生姜是温的，可以中和大闸蟹的阴寒，避免吃大闸蟹的阴寒，避免引起身体不适。
3.白酒
大闸蟹是寒性的，白酒是温的，可以中和螃蟹的寒冷。白酒白酒主要由纯度较高的酒精和一些芳香的谷物制成。具有一定的杀菌效果，能杀灭大闸蟹体内的细菌，还能增强螃蟹的香气。所以白酒也是很好的搭配。
