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临汾最好吃的6大美食

美食更新时间:2023-11-17 12:09:39

临汾是山西省下辖地级市,是一个历史悠久的城市,有“华夏第一都”的美誉,这里是尧帝的家乡,这里还有着:“天下第一门”的华门,这是一座“华夏文明纪念碑”,这里有数不胜数的小吃美食让你流连忘返。下面就和小编一起看一看临汾最好吃的6大美食,让我们详细来了解一下吧。

  临汾最好吃的6大美食

  1、牛肉丸子面

说到临汾拿第一个就必须要说这道牛肉丸子面,如果你有机会来到临汾,走在临汾的街头你会发现,牛肉丸子面的店铺实在是太多了。虽然店面不算大,但味道那绝对是一流,关键价格还比较便宜。其实很多吃货宝宝们,到了临汾之后第一个要品尝的大多都是牛肉丸子面,它的味道鲜美,香辣可口,比较适合喜欢吃辣的人的口味。

  2、安泽火腿

临汾名吃,已有300多年的悠久历史,色泽红白分明,气味浓香,味道鲜美,享誉省内外。据《安泽县志》载:“金华火腿而外,以安泽火腿为最,亦土产中之绝佳者。”

  3、吴家熏肉

吴家熏肉清末民初时由吴老广创制,吴氏三代,独家经营,百余年来,盛名不哀。吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产。它始于清末,至今已有100多年的历史。

  4、浮山烧麦

烧麦形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻,洁白晶莹,如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口,回宫后亲笔写了都一处三个大字,命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振,身价倍增。

  5、临汾羊汤

临汾羊汤,历史悠久,味道独特,羊汤馆遍布于临汾城内的大街小巷。临汾羊汤的历史可以追溯北魏时期拓跋氏时期,延续到现在可以说是几千年的历史。现在闻名坊间巷内的可以说只剩下三大老字号:曲沃羊汤、临汾婆婆神羊汤、赵城羊汤。各家各有风味,食客挑剔到极致也不能区分谁家的羊汤乃极品。

  6、黄米蒸饭

临汾传统特色小吃,软糯香甜。其主要食材黄米来源于山西大面积种植的抗旱性强的黍子。在历史上,黍是本土居民重要的食材之一。如今,在一下山西私房菜或者山西特色的菜馆中都可以吃到这种黄米蒸饭,是代表山西历史与传统的特色粗粮美食。

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