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农村酒席有哪些习俗 这些要提前了解!

旅游专题更新时间:2024-03-28 17:05:23

对于农村人来说,一般碰到嫁娶等情况,都是会直接在农村里面办酒席的。最主要还是因为选择这样的方式很热闹,同时还能留下很深刻的印象。下面一起来看下,农村酒席有哪些习俗呢?

菜名喜庆吉祥

农村婚宴上的菜肴菜名都尽量选用有吉祥寓意的,表达对新人的祝福和美好祝愿。例如:扣肉会取名红袍添喜庆;红枣桂圆莲子花生羹会取名早生贵子;上汤白果猪肚会取名白头偕老等。

菜肴数量必定是双数

在农村的结婚习俗里面,婚宴的菜肴都要是双数,通常是以八、六为尾数,象征发财和顺利,十个菜象征十全十美、十二个菜代表月月幸福,人们认为这样比较吉祥,有好事成双的寓意。

主材

中国农村婚宴的菜肴主材有几个基本大件是不可少的:鸡、鸭、鱼、猪肉、蹄髈。不但如此,从菜品的花式来说,冷菜、热菜、羹汤、点心、水果也都是不可少的。

口味因地域而异

农村婚宴口味主要是根据各个地方、地域的口味决定,四川农村就弄川菜(俗称九大碗),湖南农村就做湘菜,上海的则是本帮菜等。总之,婚宴菜肴的口味很有地方特色,也一定是被大多数宾客接受的口味。如果宾客不能吃辣,弄一桌辣菜酒席,相信宾客没法下筷子;相反如果是无辣不欢的四川人,你弄一桌子清单的菜,相信也不会受欢迎。

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