端午节喝什么

 　　一年一度的传统节日——端午即将来临。在我们的餐桌上，有两样东西总是必不可少的，那就是粽子和酒。依照旧时民间风俗，端午节这天饮酒，可以辟邪、驱虫。于是，关于端午饮酒的佳话从古至今，一直绵延不绝。那么端午节喝什么酒呢？下面小编为大家分享。

         端午节喝什么酒

雄黄老酒庆端阳

古人认为人是吃五谷杂粮生百病的，病从口入，多为邪杂之气，经口鼻吸入。雄黄酒是人们在不断的实践过程中用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。《清嘉录》记载:“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”风俗里满含着人们平安过日子的愿望，不过从现代医学的角度来看，喝雄黄酒对人体是极有害的，即便不喝，只是把雄黄酒涂在孩子的头上、身上，也不可取。如果为了应端午节令，一定要用雄黄酒，可将其喷一点在墙角，驱夏日里的毒虫。

祈蒲酒话升平

饮菖蒲酒，是端午节的传统习俗。南宋士子陈可常，曾写有"樽俎泛菖蒲，年年五月初"的诗句。

菖蒲酒是以菖蒲为药料、以白酒或黄酒为原酒制成的一种药酒。菖蒲是生长在山涧溪流旁的一种名贵药材，主产于江苏、浙江、四川等地，具有开窍、理气、驱风、活血等功效。早在先秦时期，《神农本草经》、《周礼》等古籍中，就有关于菖蒲药用价值的记载。以菖蒲浸酒，在明代最为盛行。李时珍在《本草纲目》中曾指出"菖蒲酒，治三十六风，十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明"。

古人为什么要在端午节饮菖蒲酒呢?原来，古代认为五月是"恶月"。《荆楚岁时记》有"五月俗称恶月，多禁忌"的记载。既是"恶月"，便要寻求辟恶祛邪毒的方法。到了宋代，名贵药材菖蒲被道家视为"辟邪之物"，故明清之际，饮菖蒲酒辟邪的风气大为盛行。明代刘若愚的《酌中志》及清代潘荣陛的《帝京岁时记胜》均有关于菖蒲酒的记载。

由此看来，端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒，久服可祛病强身.

         端午节喝什么茶

现在端午除了喝酒，发展出了一种新的风俗文化：喝茶配粽子。粽子好吃，可吃多了就会引起各种肠胃疾病，就着粽子喝茶不仅可以减轻肠胃负担，还会使粽子味道更好。

超甜的粽子：如枣泥、豆沙等，相配的茶有薄荷茶、绿茶。

超甜的粽子需要助消化的茶品，清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。

超油的粽子：如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶。

油腻的粽子适合重口味的茶水，去除口感上的油腻，普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。

咸甜的粽子：如椒盐，蛋黄等，可配乌龙茶。

和超甜、超油的粽子比起来，咸甜的口味比较清爽，喝乌龙茶是不错的考虑。因为乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，有温润的美感，能衬出咸甜口味的思古幽情。

清淡的粽子：如赤豆、白粽子等，可搭配稍有味道的茶品，如玫瑰花茶。

在一壶玫瑰花茶里加一颗酸梅，就能衬出玫瑰的香气，还能带出淡淡的甜味，此时再咀嚼清淡不腻的粽子感觉特别好。玫瑰花茶还能调理血液循环，对女性尤佳。