立冬养生食谱 立冬养生食物有哪些

导读：我国农历则以十月、十一月、十二月为冬季，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气，立冬是冬季的开始，大寒则是冬季的结束。冬天是进补的好时候，那么立冬养生食谱去哪看？立冬养生食物有哪些呢？想知道就来瞧瞧小编的介绍吧。

立冬养生食谱

中医养生学认为，少年重养，中年重调，老年重保，耄素重延。总之，进补要根据实际情况选择清补、温补、小补、大补，而不能盲目“进补”。下面给大家介绍几种老少皆宜的立冬食谱。

1.黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克，粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

功效：补益肝肾，滋养五脏。

2.番茄砂糖藕

配料：番茄2个，藕1节，砂糖适量。

做法：番茄去皮，开水煮藕(3～5分钟)，两者一并放入盘中，撒上砂糖即可。

功效：健脾开胃，生津止渴。

3.龙马童子鸡

配料：虾仁15克，海马10克，子公鸡1只，料酒、生姜、葱、水豆粉、味精、食盐、清汤各适量。

做法：将童子鸡宰杀后，去毛杂、洗净，装入大盆内备用。将虾仁、海马用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加料酒、葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。出笼后，拣去葱段和姜块，加入味精、食盐，另用水豆粉勾芡收汁后，浇在鸡的面上即成。服用时，食海马、虾仁和鸡肉。

功效：温肾壮阳，益气补精。

4.荷叶盐烤鸭

配料：老鸭1000克，鲜荷叶1大片，花椒1/3勺，八角2粒，粗盐1000克，精盐及调味料适量。

做法：宰鸭剥肚，去内脏，洗净，用花椒、八角、精盐及调味料将鸭煮1小时，再吊干30分钟；用荷叶将鸭包扎好，大瓦煲内放入滚热粗盐，将鸭烘烤约30分钟，再加滚热粗盐烘烤30分钟，烘烤时要不停地转动鸭身至鸭熟，再将鸭取出，解开荷叶，将鸭切块上盘。

功效：增强体质，提高肌体免疫力。

立冬养生食物有哪些

立冬是二十四节气中的最后一个节气，立冬养生的食物有很多，如谷物类、果蔬类、肉类、菌菇类、坚果类等。立冬是二十四节气中的最后一个节气，此时天气寒冷，人们应该注意养生，注意增添衣物，避免受凉。

1、谷物类

谷物类，如小米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等，可以补充人体所需的能量，还可以促进肠胃蠕动，有助于消化。

2、果蔬类

果蔬类，如桃子、杏、橘子、橙子、柚子、菠菜、西红柿、黄瓜等，可以补充人体所需的维生素和微量元素，还可以促进肠胃蠕动，有助于消化。

3、肉类

肉类，如羊肉、牛肉、鸡肉等，可以补充人体所需的蛋白质，增强体质。

4、菌菇类

菌菇类，如口蘑、平菇、金针菇等，可以补充人体所需的氨基酸，还可以促进肠胃蠕动，有助于消化。

5、坚果类

坚果类，如核桃、杏仁、松子等，可以补充人体所需的不饱和脂肪酸，还可以促进大脑发育。

除此之外，立冬养生的食物还有很多，如奶制品、海带等。立冬是二十四节气中的最后一个节气，在这个节气里，人们应该注意增添衣物，避免受凉。同时，立冬后天气比较干燥，还要注意多喝水，补充身体所需的水分。

结语：以上是小编整理的“立冬养生食谱，立冬养生食物有哪些”内容，希望能够给大家带来帮助。