施甸县政府网

中  文  名：施甸县政府网

官        网：http://www.shidian.gov.cn

地        址：甸阳镇甸阳中路31号

车牌：云M

区号：0875-8123051

施甸县隶属于云南省西部边陲，怒江东岸，保山市南部，地处东经98°54′~99°21′、北纬24°16′~25°00'之间。东隔枯柯河与昌宁县接壤，南以勐波罗为界与临沧市为邻，西隔怒江与龙陵县相望，北连隆阳区。县城距保山市政府60公里，距省会昆明市654公里。施甸县属中亚热带为主体的低纬山地季风气候。全年无霜期273天，每年平均雨量883.2毫米，每年平均降雨日数153.9天。2012年，施甸县境内有丰富的矿产资源，其中铅锌矿最多，具有较高的开采价值。还有泥炭、汞、钼、锑等，仅泥炭储量即达155万吨。2012年，施甸县经济林木有核桃、桐油、油茶、香果、板栗、水果、紫胶寄生树等。2013年，施甸县生产总值预计完成41亿元，增长15%。其中：第一产业增加值13.3亿元，增长7%;第二产业增加值12亿元，增长25%;第三产业增加值15.7亿元，增长15%。一、二、三产业分别拉动经济增长2、7、6个百分点，对经济增长的贡献率依次为12.5%、48.7%、38.8%。三次产业结构由上年36︰25︰39调整为32︰29︰39。

夏、商、周至春秋，属哀牢部族居地。西汉时期，属益州刺史所属哀牢国。西汉元封二年，设不韦县，施甸，属益州郡。东汉永平十年，设益州西部都尉，辖不韦。永平十二年，设永昌郡，新置博南、哀牢2县、永昌郡共辖不韦等8县。蜀汉时期，永昌郡领嶲唐、不韦、博南、哀牢、比苏5县。西晋元康四年，郡治南移不韦。元康末年，再南移永寿。东晋至南朝，云南和贵州合称宁州，县境隶宁州永昌郡。北朝时，名不建县，隶永昌郡。隋代，云南设南宁州总管府，隶濮部。唐代南诏时，属永昌节度辖地，南诏灭亡后，隶大长和国，仍属永昌节度。五代十国时，属大理政权的永昌府辖地。宋代大理国时，属永昌府辖地。元代至元十一年设云南行中书省，县境设石甸长官司，隶属大理金齿宣慰司镇康路。明代洪武十五年，设云南布政使司，沿袭元制。嘉靖元年，属永昌府。清代顺治六年，置平彝州，州署大石桥，实行改土归流。顺治十二年，筑州城，时州署从大石桥迁入施甸。顺治十八年，裁撤，并入保山县。康熙五年，裁镇姚守御千户所。乾隆三十五年，设永昌府分防施甸巡政厅，隶永昌府。民国元年，废巡政厅和巡检司，置施甸分治县，设县佐公署，隶保山县时，施甸称为乡地，设区乡。民国21年，裁分治县，属保山县。1950年1月5日，保山县人民政府成立。1962年12月1日，经国务院123次会议批准，设立施甸县。1963年2月1日，中共施甸县委员会、施甸县人民委员会正式办公，隶德宏傣族景颇族自治州。196312月29日，改隶保山地区行政专员公署。2000年12月30日，改属保山市。

行政区划编辑2013年，施甸县辖5个镇、8个乡：甸阳镇、由旺镇、姚关镇、太平镇、仁和镇、万兴乡、摆榔彝族布朗族乡、酒房乡、旧城乡、木老元布朗族彝族乡、老麦乡、何元乡、水长乡。

地理环境编辑位置境域

施甸县施甸县地处滇西南边陲，怒江东岸。东经98°54′~99°21′，北纬24°16′~25°00′之间。东至昌宁县枯柯河，西以怒江为界与龙陵县相望，南至勐波罗河与永德县相连，北与隆阳区毗邻。县城位于县境中部，县境东西最大横距45公里，南北最大纵距79公里。

地貌

施甸县境内地形属怒山尾翼山地峡谷区，地势大致北高南低，三面有江河环绕，两山夹一坝。高山，丘陵纵横交错，地势北高南低。海拔高差较大。东北部四大山主峰大水河头山最高海拔2895.4米，西南部的三江口最低海拔560米。

气候

施甸县属中亚热带为主体的低纬山地季风气候。每年平均气温17.6℃;最冷月(1月)平均气温9.9℃，最热月(6月))平均气温21.8℃;活动积温5786℃，极端最高气温32℃，极端最低气温零下3.2℃。全年无霜期273天，每年平均雨量883.2毫米，每年平均降雨日数153.9天。

自然资源编辑土地资源

2012年，施甸县总面积2009平方公里，人均占有耕地1.04亩，森林覆盖率44.8%。

矿产资源

2012年，施甸县境内有丰富的矿产资源，其中铅锌矿最多，具有较高的开采价值。还有泥炭、汞、钼、锑等，仅泥炭储量即达155万吨。

生物资源

2012年，施甸县内有石瓢、娲妮、打黑、葫芦口等温泉，具有治疗皮肤病及风湿病的良好作用。2012年，施甸县林木资源主要有云南松、华山松和栎类等。2012年，施甸县经济林木有核桃、桐油、油茶、香果、板栗、水果、紫胶寄生树等。2012年，施甸县木本药材有柯子、杜仲、山楂等。2012年，施甸县珍稀树种有楸木、紫椿、黄楠、银杏、柚木等。2012年，施甸县珍稀动物有金丝猴、马鹿、水獭、孔雀、白鹇、绿斑鸠、犀鸟等，多分布在县境南部的崇山峻岭中。

人口民族编辑人口

2012年，施甸县总人口33万人，其中：农业人口25万人，占87.5%，非农业人口42860人，占总人口的12.5%。其中：男性174272人，女性167757人。少数民族27200人，占7.95%。

民族

施甸县有22个民族：其中包括，汉族314829人，彝族12779人，布朗族8353人，佤族1664人，回族1090人，傣族973人，白族956人，傈僳族399人，景颇族242人，满族63人，苗族86人，布依族50人，哈尼族67人，德昂族38人，纳西族35人，阿昌族68人，拉祜族21人，壮族63人，瑶族10人，藏族16人，怒族10人，蒙古族11人，其他族206人。

交通运输编辑

2012年，施甸县公路里程1661千米，其中：省道44.61千米，县道406.67千米，乡道811.9千米，村道375.82千米;专用道22千米。2012年，完成客运量586.55万人次，比2011年增长235.78%;完成旅客周转量38673.68万人千米，比2011年增长199.82%;货运量455.87万千克，比2011年增长209.73%;完成货物周转量43807.11万千克千米，比2011年增长16.14%。

经济概况编辑综合

2013年，施甸县生产总值预计完成41亿元，增长15%。其中：第一产业增加值13.3亿元，增长7%;第二产业增加值12亿元，增长25%;第三产业增加值15.7亿元，增长15%。一、二、三产业分别拉动经济增长2、7、6个百分点，对经济增长的贡献率依次为12.5%、48.7%、38.8%。三次产业结构由2011年36︰25︰39调整为32︰29︰39。

第一产业

2013年，施甸县农业总产值预计实现24亿元，增长7.5%。粮食产量达1.6亿公斤，增长2.8%，烤烟收购30万担，产值3.9亿元，增长2.5%，圆满完成收购任务。畜牧业继续保持良好发展态势，实现产值11.7亿元，增长20%;肉类总产量达7.8万吨，增长15.7%。

第二产业

2013年，施甸县预计实现工业总产值21亿元，增长35%，增加值预计实现8.3亿元，增长25%。实现规模工业总产值15.5亿元，增长42%。实现产值5.5亿元，增长28.5%。实现主营业务收入12.5亿元，增长21.5%;税收1.1亿元，增长37.5%。非公经济快速健康发展，上缴税金和增加值大幅增长，分别达到2亿元和14.8亿元。

第三产业

2013年，施甸县第三产业预计实现增加值15.7亿元，增长15%。住宿、餐饮发展层次进一步提升，房地产、通信、保险、交通运输、物流仓储业平稳发展，完成社会消费品零售总额11亿元，增长15%。2013年接待国内外游客29.6万人次，增长13.9%，实现旅游总收入1.6亿元，增长45.5%。

社会事业编辑科学事业

2012年，施甸县印发技术资料16.6万份，开展农村实用技术培训1751期、培训15.6万人次。举办农函大7个专业17个班520人。推广杂交包谷良种16.53万亩，举办各种样板4.08万亩，推广包谷育苗移栽3.1万亩，推广杂交稻2.1万亩。完成组织申报并立项的中国科协、省级和市级各类科普、科技项目共6个、落实项目资金72万元。

教育事业

2012年，施甸县有各级各类学校183校，其中：完全中学3校，初级中学15校，小学校128校，职业中学1校，教师进修学校1校，幼儿园35校。共办1532个班，其中：普通中学353个班，小学859个班，职业中学78个班，幼儿园242个班。有教职工3274人，其中：普通中学1329人，小学1621人，职业中学97人，教师进修学校31人，幼儿园196人。有专任教师3142人，其中：本科学历及以上1696人，比2011年增236人;专科学历1266人，比2011年减134人;中专中师及以下学历176人，比2011年减57人。施甸县各级各类学校在校生53950人，其中：普通中学18668人，小学24630人，职业中学3715人，幼儿园6937人。各级各类学校招生15387人，其中：普通中学6231人，小学3572人，职业中学1358人，幼儿园4226人。毕业生15804人，其中：普通中学6734人，小学4580人，职业中学822人，幼儿园3668人。小学入学率99.33%，小学毕业升学率98.25%，初中入学率119.54%，初中毕业生升学率57.35%，高中阶段毛入学率65.28%，高考上线率96.43%，中考600分以上人数2739人。全面落实“两免一补”政策，投入经费3368.1万元，享受免杂费、教科书费的学生达到38803人，小学辍学率0.55%，初中辍学率1.34%。

环保事业

2012年，施甸县环保污染治理投资100.4万元，工业固体废弃物综合利用率86.48%。工业废水排放达标率98.9%，废水排放总量973.5万吨，二氧化硫排放量0.233万吨;城镇垃圾无害化处理率42%，集中式饮用水水源地水质达标率100%。人均公共绿地面积7.9平方米。全社会能源消费总量55.25万吨标煤，比2011年增长12.05%，单位GDP能耗1.624吨标煤/万元，按可比价计算，单位GDP能耗下降率为2.57%。

社会保障

2012年，施甸县在岗职工人数11554人，比2011年增长0.72%。其中：国有单位8291人;集体单位185人;其他单位3078人。在岗职工工资总额为35684.4万元，比2011年增长2.68%，其中：国有25755.1万元;集体524.6万元;其他9404.7万元。在岗职工年平均工资31092元，比2011年增长3.7%。据国家统计局施甸调查队对150户农村住户和50户城镇住户现金收支调查表明：农民人均现金收入6354.58元，比2011年增加881.04元，增长16.1%;农民人均现金支出7221.85元，比2011年增加752.46元，增长11.63%;农民人均纯收入4523元，比2011年增加601元，增长15.3%。农村居民人均可支配收入4208.96元，比2011年增加870.72万元，增长26.08%。城镇居民人均可支配收入达16283元，比2011年增加2128万元，增长15.03%。城镇居民人均住宅建筑面积49.41平方米，比2011年增加0.35平方米;农村居民人均住宅居住面积17.54平方米，比2011年增加0.47平方米。解决了1.24万贫困人口的脱贫问题。施甸县共有孤寡老人3874人，享受国家救济的城乡居民64245人，发放救济专款1135.7万元。国家抚恤补助各类优抚对象2624人，发放补助金905万元。发放城镇居民最低生活保障金人数7979人，发放城镇最低生活保障金2264万元。发放农村居民最低生活保障人数26760人，共发放农村居民最低生活保障金3561万元。2012年，施甸县参加社会养老保险的人数215433人，其中城镇企业参加基本养老保险的职工人数7921人，农村社会养老保险参保人数207512人。收缴养老保险基金总额5572.43万元。参加失业保险的单位216个，城镇参加失业保险的职工人数8039人，收缴失业保险金658万元。养老、失业、医疗保险基金当年支出额分别为3305.47万元、230.24万元、2300万元。城镇失业、医疗、养老保险综合覆盖率99%。

政治体制编辑施甸县主要领导图片简介

张云怡张云怡，汉族，中共党员，施甸县人民政府县长;历任隆阳区团委副书记、书记、区委办公室副主任，兰城街道党工委副书记、办事处主任;昌宁县委常委、宣传部部长、副县长;施甸县委常委、县委组织部长、统战部长。

赵志国赵志国，白族，中共党员，中共施甸县常委、县人民政府党组副书记，2002.07任副乡长。

段会英段会英，汉族，中共党员，施甸县人民政府副县长;历任施甸县姚关财政所所长，施甸县财政局预算科副科长，县财政局副局长、局长。

闪耀强闪耀强，回族，中共党员，施甸县人民政府副县长，县国土资源局党组书记、局长;历任施甸县酒房乡农科站站长，酒房乡副乡长、乡长、党委书记，县国土资源局党组书记、局长。

陈建新陈建新，汉族，无党派人士，施甸县人民政府副县长，县畜牧兽医局局长;历任施甸县动物卫生监督所助理畜牧师，仁和乡副乡长，县畜牧兽医中心主任，县畜牧局副局长，仁和镇镇长，县农业局副局长、畜牧兽医局局长。

蒋中彪蒋中彪，汉族，中共党员，施甸县人民政府副县长;历任施甸县旧城乡党委副书记，旧城乡乡长、党委书记，县林业局局长，县发改局局长。

鲁少霖鲁少霖，汉族，中共党员，施甸县人民政府副县长。历任瑞丽边防检查站副营职科长，保山市公安局副主任科员、市公安局禁毒支队两禁科科长、市公安局禁毒支队易制毒化学品犯罪侦查大队大队长、市公安局禁毒支队副支队长，施甸县公安局政委。

李成杰李成杰，汉族，中共党员，施甸县人民政府副县长。历任西安交通大学生命学院辅导员、团工委书记，西安交通大学团委宣传部部长、团委副书记;西安交通大学航天航空学院党委学生工作专职委员、航天航空学院党委副书记。风景名胜编辑

古生物化石位于云南西部，怒山山脉南端的施甸县，古生代正好处在滇西海槽之中。当时的海水里生活着棘皮动物、三叶虫、苔藓虫、层孔虫、珊瑚类、腕足类和头足类等多种器管生物。

野鸭湖位于施甸西南姚关镇境内，距县城16公里，属天然湿地。因湿地常年栖息着野鸭，当地人便称之为野鸭湖。

石瓢温泉度假村位于施甸西北部等子乡境内，距县城60公里，因主泉眼有一巨石形如瓢状，故名石瓢。石瓢温泉水温恒定在50O-80O之间，水流量巨大，有大小温泉眼10余处，一泻如注的冲腰池、温润清澈的月牙池。

由旺土主庙位于由旺镇由旺街办事处西1公里少保山腰，为祀南明时期施甸“本人”莽成龙”而建。

《恤忠祠记》碑及恤忠祠和邓子龙军事遗址《恤忠祠记》碑及恤忠祠和邓子龙军事遗址撰刻于明万历十五年冬十月。全文共2346字，主要记述了邓子龙在滇西抗缅平叛，驻戍经营老姚关的史实以及平定右甸地方民族械斗之概况。该碑为邓子龙之随军参事、奉议大夫、云南按察司分巡金仓佥事李士达所撰;金腾兵备云南按察使南昌春宇姜忻书;云南按察司分巡金仓副使余姚云屏胡维新篆额。内容翔实可信。983年2月分布为省级重点文物保护单位。

施甸抗日江防遗迹群施甸抗日江防遗迹群1942年5月，日寇侵占中国怒江以西大片国土，中国远征军沿江设防，英勇抗击，与日军隔江对峙直至-胜利。施甸县位于怒江中游东岸，保留了大量江防遗迹。本项文物保护单位包括：大山头炮兵阵地、孩婆山战场遗迹、老渡口作战遗址、小团山盟军高炮阵地以及望江台、三个山、大蜂子窝、小金岗元、小乌木、二台坡、大红梁子、老兵洞等8个碉堡。

布朗族跳会布朗族跳会农历二月初七，施甸县木老元布朗族彝族乡哈寨村显得异常热闹。这天，来自木老元乡哈寨、新地基、旱谷山、下哈寨、水沟脚五个村的男女老少聚集在哈寨村的打歌广场，参加该村布朗群众自发举办的“布朗族跳会”活动。布朗族跳会是布朗族群众一年一度的文化活动。由于历史的原因，这个原始的盛大节日在50多年前就消失在了布朗族群众的记忆之中。寻找失去的记忆、传承传统文化是当地老人的夙愿。

蒋氏祠堂蒋氏祠堂“耶律庭前千株树，阿莽蒋氏一堂春。”这是木瓜榔村的蒋氏武略祠大门所见的两幅楹联，楹联暗示出“耶律”、“阿”、“莽”、“蒋”四姓氏之间存在的关联。蒋氏祠堂年久失修，看上去已经破败，门口的这两幅楹联因地震损坏有一半几乎不能辩识;祠堂正中挂着“武略祠”的匾额，匾额的左上写着“契丹建国皇帝耶律阿保机之后裔太阿苏鲁任元末万户大明洪武17年任石甸长官司首任长官后封为承直郎武略将军”。

由旺镇由旺镇由旺镇位于施甸县坝子北端，距县城18公里，距保山城45公里，历来是施甸县经济发展较快，集市贸易较为兴旺，文化艺术较为繁荣的一个大镇。由旺具有悠久的历史，有新石器时代遗址，有始建于明朝年间的土主庙、西竺庵、太子寺、山耳寺等名胜古迹;有始建于光绪16年的由旺文笔塔。

施甸隧通桥施甸隧通桥隧通桥，又名链子桥。位于施甸县与永德县分界的勐波罗河上，其地称“葫芦口”，是通往镇康及出缅甸的驿道桥。系清光绪三十四年(公元1908年)建。桥呈北--南走向，以10根铁链在两岸悬崖间穿壁悬吊而成。桥净跨30.8米，高8.5米，面宽3.5米。两端桥头各有混凝土过亭一间。北端桥亭之外有当年修桥时留下的摩崖题刻三幅及功德纪略碑两块。

施甸娲女温泉施甸娲女温泉娲女温泉旅游度假区位于施甸县何元乡斯拉底南麓山谷，距县城40公里。近年来，何元乡政府与县直部分单位及个人投资开发，现建有旅店、餐饮等服务设施，每年闻名到此治病、疗伤、休闲度假的游客数以万计。已初步开发的澡塘有回族澡塘、酸水澡塘、白泥池澡塘、坤华池澡塘、乾清池澡塘等十余个。

石瓢温泉石瓢温泉瓢温泉旅游度假区位于施甸县西北部等子乡境内，距县城68公里，因主泉眼有一巨石形如瓢状，故名石瓢。石瓢温泉水温恒定在50℃-80℃之间，水流量巨大，有大小温泉眼10余处。根据云南省地质矿产勘查开发局中心实验室《检验报告》，石瓢温泉含有对人体有益的多种矿物质和微量元素，主要有钾、钠、钙、镁、碳酸、偏硅酸，这些矿物质和微量元素，可治疗风湿、胃病、皮肤病，无论洗浴、饮用、蒸熏都有神奇疗效。

野鸭湖湿地野鸭湖湿地施甸县野鸭湖天然湿地景区，距施甸县城16公里，距姚关集镇2公里，因湿地常年栖息着野鸭，便称之为“野鸭湖”。湿地湖水面积680亩，湖的岸边是万亩森林，覆盖景区山峦、岛屿，湖中青山倒映，山、水、岛互为一体，使野鸭湖湿地素有“滇西小桂林”之称。优越的地理环境，形成了湖内适宜多种鱼类和水生物生长的有利条件，湖中有海子鱼、鲤鱼等，鱼的肉质特别细，吃起来味道独特，特香，是名贵的上等生态鱼。到此旅游观光的客人，对野鸭湖景区的清炖鱼、清炖花鲢、清炖鲫鱼、麻辣火锅鱼等称赞不已，流连忘返。

地方特产编辑

施甸茶叶施甸茶叶是云南省保山市施甸县的特产。施甸县茶叶以万兴碧毫、万兴雀舌、台山云毫，姚关龙银尖和酒房银风驰名。施甸县茶叶13个乡镇均有分布，涉及106个村2万多户农户，茶农近8万人。

冰糖施甸冰糖以白沙糖为原料，加配鸡蛋、土碱等调料，精制加工而成，形如结晶冰体，味甜而醇，无燥热性，食之滋阴降火，提神补气，为中医常用药引，尤宜老幼食用，产品销于省内外及东南亚各国，是民间社会交往的贵重礼品。

雕梅施甸雕梅闻名国内外，且远销东南亚各国。它以红花大盐梅为原料，精选后雕琢去核，用特殊方法除涩，再用优质冬蜂密反复浸泡装罐，长久密封而成。雕梅未尝而先闻其香，色调与鲜梅无异。吃味酸甜适中，清脆可口，回味无穷，百食不厌。它含水量有大量的果酸，能开胃健啤，清嗓润肺，生津止渴。不仅是一种美味佳品，而且还具有一定的药用价值。

豆片施甸豆片又名干兰片，它是以豌豆为原料，经磨粉、细筛、调浆、搅拌、煮熟、制片、晒干、包装等工序精制而成。薄而透明，色嫩黄，能长久储存而不变质，可油炸、烧汤、热炒等，香脆可口，营养丰富，是桌上美味和赠友佳品。

果松籽果松籽，顾名思义就是果松树所结出的种子。果松是一种多年生植物，树木高大，是建房、家具特需材料，主要产于海拔1800米以上的温凉山区。果松籽颗粒大、均匀、饱满、壳亮，是全国各地老幼皆宜的保健食品，既可用于植树造林，又是招待亲朋好友的上等佳品。

五香豆酱五香豆酱产于施甸县由旺区，它选取用优质黄豆，经煮熟发酵加入各种香料，切成块块，晾晒精制而成。它味真鲜美、辣麻具全，食用方便，同时便于携带和保管。具有开胃健脾、增进食俗等特点。切片油煎香气扑鼻，是家庭餐桌和旅游菜肴之佳品。

河图大烧大烧，又称“烤猪”，素为保山盛筵上的一道大菜，尤以河图乡人所烤最负盛名。其制作颇为繁难：将适龄壮猪宰杀除毛清腔后缝上破口，通体涂上以芝麻油、蜂蜜、酱油及多种香料调制的混合调料，再将其整个地架在栗炭火上边翻边烤，边烤边涂调料，直到熟透为止。大烧外酥内嫩，皮色金黄油亮，香脆酥润：肉质鲜嫩细腻，甜而含香。

下村豆粉下村地处保山城北近郊，昔时村里半数以上农户为“豆粉世家”，堪称老字号的“豆粉专业村”去了，但仍有上百户人家继承祖业，既家且商，担儿悠悠地定时定点出现在城街村巷。他们各有各的主顾和“地盘”，很少相互较劲，虽发不了大财，小日子倒也不愁过。

三滴水三滴水属当地人，特别是和顺乡一带最高级别的筵席，一般是在接待重要客人时的一种宴请形式。但也几乎囊括了腾冲的风味特色。第一滴：点心、开胃类食品，如干果和凉菜类。第二滴：八大碗，主要是腾冲的名特风味，比如火烧、口袋豆腐。第三滴：甜点类的餐后点心，如甜白酒、水果类。

大薄片这是一道考验厨师刀技的菜，将煮熟放凉的猪肉，片成透明而薄如窗纸的片，沾上配好的佐料。大薄肉片的清脆和佐料的味道混合在口腔里，会使你胃口大开，那滋味尝一下就忘不了。腾冲县城一街有家著名的武氏大薄片，敢以姓氏做招牌绝对不会错。还有很多的名特风味，比如火烧、酸辣汤、青辣子拌鸡纵，再说我就要流口水了。

保山猪保山猪，系乌金猪的一个重要类型，曾用名保山大耳猪，1986年被列为国家畜禽遗传资源名录，属肉脂兼用型猪。保山猪产于保山市的隆阳区、施甸、昌宁、腾冲、龙陵县，少量分布于德宏州的部分县市，保山猪适应性抗病力强，耐粗饲，体形较大，前躯较后躯发达，四肢健壮有力，产仔性能高，性成熟早，配种受胎率高，母猪利用年限长，与外来品种杂交优势明显，肉质细嫩、香甜，风味好。

施甸骨蚱施甸骨蚱是施甸民间入冬时节干家万户必备的传统腌制食品之一。采用新鲜猪排、脊骨及少量肠、肚砍剁成均匀的团状，然后加入多种香料拌揉至透，填压入罐(瓶)，再用猪油密封置于阴凉处，一般三个月后即可加热食用。成熟的骨蚱骨质酥松，色泽鲜红透亮，油而不腻，鲜味淳厚，爽口开胃，别具风味。

施甸水豆豉施甸水豆豉是施甸城乡人家尤其是山乡人家的“当家腌辣”，以大豆(黄豆或黑豆)蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。保山各县市农家亦多腌渍此物，加工方法及配料均大同小异，但其色其味却以施甸者为佳：那鲜淋淋、红彤彤的色相，那酸香回甜、滋味隽水的口感，的确惹人食欲。

施甸粉丝施甸粉丝以优质蚕豆为原料，经精心加工研制而成，素以优质著称，深受国内外人民的喜爱。施甸生产的粉丝，粉条细匀、色泽洁白透明、光滑细腻、丝长柔软韧性好(俗称筋骨好)，被誉为银丝。它味美价廉，便于携带，是餐桌上的美味佳肴。

太平元红太平元红乃选用施甸太平戈家山大型优质山楂果，削皮去籽，采用特殊工艺除涩，用优质冬蜂蜜装罐密封，浸渍数日后制成，迄今为止已有一百多年历史。太平元红初为药用，因食之可口，逐步演变为两全其美的上等食品，后“蜚声四夷”，畅销全国各地及东南亚各国。其滋味特别，酸甜适度，蜜香诱人，有健胃消食、润肠益肺、提神醒脑、防暑降温之功效。它富含维生素C，胡萝卜素和钙，具有丰富的营养及药用价值，是馈赠亲友的上等佳品。

碧毫茶叶万兴的茶叶由于气候和土壤关系，品质属优，碧毫茶更是吸收高山云雾之灵气，形成内含物成份较高，加工得体，形成了外形紧卷优美，色泽绿润，银毫显露，香气鲜爽，滋味鲜纯，汤色翠绿清澈明亮，叶底嫩绿匀亮的罕见极品茶。

姚关火腿姚关火腿是施甸县出名的火腿。它选用新鲜猪肉后腿，用米酒、草果、盐巴等调味品，在冬季精制加工，反复重压10天后晒干而成。姚关火腿香味独特、色泽美观、风格别具，食用时可煎、炒、煮、炖都可，香味浓郁、引人入胜。是馈赠亲友和来客进餐的佳品。

紫胶施甸县山地面积较广，海拔相差较大，气候呈立体性，在海拔较低的河谷地带，适宜种植紫胶。紫胶是工业上用途最广泛的原料之一，从紫胶中提取的色素是化妆品的上等颜料，同时也是食品加工中最好的色素，种植紫胶具有较好的发展前景。

雕梅酒雕梅酒，产自大理洱源县，是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。雕梅就是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出凉干，再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，中空如缕，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。